Torta de batata rápida, prática e econômica


Ingredientes
  • 400 g de batatas descascadas e picadas em cubinhos
  • 2 ovos
  • 3 tomates picados em cubinhos
  • 1/2 copo de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 tabletes de caldo de galinha esfarelados
  • Salsa e cebolinha picadas
  • Sal (opcional)
Modo de Preparo
  • Unte e enfarinhe uma assadeira ou refratário de 25/30 cm de comprimento, reserve
  • Em uma vasilha funda, misture muito bem todos os ingredientes e passe para o refratário untado e enfarinhado
  • Leve ao forno por cerca de meia hora ou até a torta crescer e a superfície ficar bem corada

1 comentários:

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