Torta salgada de frango

Ingredientes

Massa::

• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio::

• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de azeitonas
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 tomate grande
• 300 g de queijo mussarela (opcional)
• 2 dentes de alho
• Coentro opcional
• Margarina
• 1 creme de leite (opcional)

Modo de Preparo

• Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos
• Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho
• Recheio:
• Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina
• Refogue e em seguida coloque o frango desfiado
• Desligue o fogo e coloque os ingredientes
• Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes
• Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos

Torta Minuto de Paixão

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de leite
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 100 g de queijo ralado
• 2 envelope de "sazon" laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• "ajisal" pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho amasado
• 3 tomates grandes, maduros, picados sem pele e semente
• 200 g de presunto em cubinhos
• 300 g de palmito picado
• 1 lata de ervilha, escorridas
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres de sopa de cheiro verde picado

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador os ovos, o leite, óleo, a farinha, o queijo e um envelope de "sazon"
• Junte o fermento e o "aji-sal"pimenta, misture e reserve
• Aqueça a manteiga e o azeite, frite a cebola e o alho e adicione os tomates, refogando até ficarem macios
• Junte o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o cheiro-verde, o sazon restante e aji-sal pimenta
• Coloque metade da massa em uma forma redonda untada, recheie e cubra com a massa restante
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar
• Sirva em seguida

Fondue de chocolate

Ingredientes

• 400g de chocolate ao leite em barra
• 100g de chocolate meio-amargo
• 1 lata de creme de leite light
• 1 cálice de licor de Amarula
• frutas picadas ( banana, morango, kiwi )
• marshmallow

Modo de Preparo

• Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas
• Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
• Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta
• Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite
• Mexa até ficar com uma consistência cremosa
• O importante é mexer sempre para não empelotar
• Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se, espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura