Miojo com salsicha

Ingredientes

• 4 salsichas
• 1 pacote de macarrão instantâneo
• 2 xícaras de água
• 1 folha de louro
• 3 colheres de sopa de molho de tomate

Modo de Preparo

• Corte as salsichas em 4
• Ferva por uns 5 minutos, escorra a água, volte ao fogo e coloque 2 xícaras de chá de água
• Deixe ferver, coloque o o louro, o tempero do macarrão e o molho de tomate
• Deixe ferver por uns 3 minutos, coloque o macarrão e deixe cozinhar
• Quando estiver al dente retire e transfira para uma travessa, coloque queijo ralado, salpique salsinha e sirva

Especial de capa de contra filé, barata e rápida

Ingredientes

• 1 kg de capa de contra filé (congelada)
• 1 limão
• 1 colher pequena de sal
• 4 dentes de alho
• 3 colheres de óleo de soja
• 2 copo de água

Modo de Preparo

• Pique e amasse o alho, junte o sal, o limão o óleo, e a água misture tudo
• Coloque a carne em uma forma e despeje os ingredientes por cima
• Leve ao formo a 250°, por cerca de 1 hora,
• Vire 2 ou 3 vezes

Bolo bbb (bom, bonito e barato)

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 margarina de 250 g
• 2 xícaras e 1/2 de água morna
• 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 3 xícaras e 1/2 de chocolate em pó
• 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador os ovos, a margarina e a água morna
• Depois coloca-se em uma vasilha os outros ingredientes e mistura
• Para finalizar junta os ingredientes do liquidificador com os da vasilha e mistura bem
• Depois coloca-se em uma forma untada e polvilhada
• Dica O recheio pode ser de chocolate branco ou de doce de leite e a cobertura de chocolate (o típico brigadeiro), fica a gosto de cada um

Chocolate quente rápido e barato

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 colheres de achocolatado em pó
• 2 colheres de amido de milho
• Canela em pó
• 2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

• Leve tudo à panela
• Mexa por alguns minutos, até obter uma consistência cremosa
• Sirva em uma xícara e adicione mais um pouco de canela em pó por cima se preferir

Mousse de banana

Ingredientes

• 1 caixa de gelatina sabor tutti frutti
• 6 bananas nanica médias
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos (só as claras)

Modo de Preparo

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da caixa
• Deixe esfriar e bata no liquidificador a gelatina, o creme de leite e as bananas
• Coloque numa travessa refratária média e leve a geladeira
• Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, continue batendo até o ponto de suspiro
• Coloque essa camada por cima do mousse e deixe na geladeira
• Sirva no dia seguinte

Massa de coxinha econômica

Ingredientes

• 1 copo de óleo
• 3 xícaras de água
• 3 caldo de galinha
• 5 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

• Coloque os 3 primeiros ingredientes em uma panela
• À parte, em outra vasilha fora do fogo, coloque a farinha de trigo
• Quando começar a ferver coloque de uma vez na farinha e mexa

Carne moída apimentada com abóbora (fácil, rápida e barata)

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 abóbora paulista média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média
• 1 colher de alho picado fresco
• 1 limão
• Pimenta do reino preta a gosto
• Cominho a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços médios
• Cozinhe em água fervendo por alguns minutos, até ela ficar ligeiramente macia
• Acrescente a pimenta de cheiro a gosto e reserve
• Tempere a carne moída com o limão, o cominho, o alho e a pimenta-do-reino preta
• Refogue a cebola na manteiga, e acrescente a carne temperada
• Espere até a carne estar ligeiramente cozida
• Acrescente a abóbora apimentada, acerte o sal enquanto a carne está cozinhando em sua própria água
• Mexa e cuide para não ficar seco
• A abóbora semi-cozida terminará o seu cozimento enquanto a carne refoga
• Acompanhamentos recomendados arroz integral, batata doce cozida e tomate temperado com limão e sal

Batatinha máxima

Ingredientes

• 3 batatas médias
• 1 maço couve
• Azeite
• Tempero
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo

• Corte a batata em cubinhos pequenos
• Pique a couve bem fininha
• Em uma panela funda, adicione o azeite e coloque o tempero
• Coloque as batatinhas na panela, com uma colher de pau misture cuidadosamente, até que tenha consistência al dente
• Coloque sobre as batatas a couve picada, torne a misturar com a colher de pau
• Adicione 1 xícara de chá de água quente
• Com cuidado, estrele os ovos sobre as batatas e a couve, sem misturar, colocando uma pitada de sal sobre os ovos
• Em fogo brando e com a panela semi-tampada, aguarde que os ovos cozinhem e verifique se a água secou totalmente
• Sirva a seguir

Pudim de bolacha

Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 3 copos de leite (700ml)
• 9 bolachas maizena
• 10 colheres de açúcar

Modo de Preparo

• Bater tudo no liquidificador
• Caramelizar uma forma de furo central
• Assar em banho-maria por 40 minutos a 1 hora, ou até furar com um palito e ele sair limpo