Ingredientes
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- Dentes de alho amassados o quanto baste para envolver os pedaços de frango
- Cominho e sal a gosto
- Farinha de rosca para envolver os pedaços de frango
- 1 pacote de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Retire as peles dos pedaços de frango, limpe-os com limão
- Amasse bem o alho até virar uma pasta, misturando com sal e cominho a gosto
- Envolva os pedaços de frango fartamente com o tempero pastoso, passe-os na farinha de rosca e arrume-os em uma forma pincelada de óleo
- Polvilhe o frango com um pouco de farinha de rosca
- Polvilhe o queijo parmesão ralado de maneira uniforme
- Leve ao forno quente e sirva a seguir
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